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杏鲍菇工厂种植技术

杏鲍菇的优势,首先是机械化程度,大幅提高,瓶装杏鲍菇过程当中,成装瓶,接种,到出库管理。整个过程当中有这个机械化操作,第二个方面的劳动生产效率大幅提高,劳动生产成本大。正在生产一代在生产相比减少了人为因素的影响,对温度,湿度,通风条件等控制的更加精确,因此在生长周期缩短5-10天,产品质量也提高了很多。杏鲍菇栽培场地是有一定的要求的,首先场地周围5000米范围内不能有污染源,其次,场地内应具备充足的空间,以便进行材料的储藏以及生产,杏鲍菇的菌种繁殖。可以按照物种,原种,和栽培种进行扩大繁殖。在北方通常按照,马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂18-20克,水一千毫升进行配置,将马铃薯去皮,沉重,切成小块或小片,放于锅内,加适量水,煮15-20分钟。保留滤液,接下来将琼脂条溶解,过滤。

杏鲍菇是现阶段实现工厂化栽培的食用菌品种之一,工厂化栽培是当今杏鲍菇养殖的主要办法。它可以调节食用菌的香菇上市时间,稳定上市的数量,是比较理想的栽培方式,目前工厂化栽培,杏鲍菇在我国南北方地区都有。那么什么是工厂化栽培杏鲍菇呢?它有什么优势呢?通过对环境温度,湿度,通风,光照等的控制,杏鲍菇获得适合生长发育的条件,工厂化栽培杏鲍菇不存在栽培季节选择的问题,可实现周年生产,使人们在一年四季都可吃到新鲜的杏鲍菇。

栽培种生产中,即进行规模化生产用的菌种,栽培种的培养基总是相同的,要将玻璃瓶里的原种转接到生产用的塑料瓶中。通常一个玻璃瓶可接种十个塑料瓶,杏鲍菇工厂化瓶栽生产主要有准备培养料,高温高压灭菌,冷却,接种,菌丝培养。首先要准备好培养料,杏鲍菇原料有很多种,可以因地制宜选择较好的原料及配方,培养料的参考配方,一般有以下两种,配方玉米芯20%,棉籽壳6%,玉米粉6%,麦麸20%。棉籽壳30%,麦麸25%。

  1到2天就可以进行拌料了,培养料要充分搅拌均匀,搅拌至少需要20分钟以上,否则会影响后期杏鲍菇的产量。结束马上装料,否则会导致杂菌大量征集,造成培养料的发酸吧。因为半透明,容易便于观察瓶内菌丝的生长情况,同时应达到那高温不变形的要求,这样经过消毒清洗后,可反复使用。大约为0.45-0.5千克。还需要对杏鲍菇的培养料进行一次高温灭菌工作,基本上可以达到无菌状态,另外高温高压也可以是培养料在后期的生长过程中,变得更容易分解,更容易吸收。

  高压灭菌器呢,灭菌工作直接关乎着后期生产的成败,应该加以重视,我们将高压灭菌器那个温度升至121-126摄氏度,压力设置到1.5兆帕。保持恒温,恒压四小时,达到灭菌时间后,打开高压灭菌器,平转入到接种室进行接种。每瓶栽培种能接种十个精品。杏鲍菇进行培养,在培养过程尽可能保持培养室内温湿度稳定,通常将温度调到24℃,空气相对湿度75%。

  同时在培养过程,要尽可能避光,保持培养是处于相对这样的状态,在此条件下,培养23天左右,菌丝就可长满菌瓶了。这些还不能进行生产,还要经过5到7天,杏鲍菇菌丝培养的后熟期开始后,菌丝的生长速度会加快,室内的二氧化碳浓度也会相应增多,一定浓度的二氧化碳。

  但是新鲜空气对菌丝发育更加有利,这段时期应注意通风换气,每天通风1到2次,每次1到2小时,保持空气新鲜。当瓶口的菌丝表面有少量黄色露珠出现些,以后,杏鲍菇菌丝培养的,后熟期结束后,杏鲍菇的营养生长基本结束。为出库打下了良好的物质基础,进行出库前要进行一次工作。

  每天栽培地面积50-60平方米,距地面为25厘米以上,宽70-80厘米,光照强度50级,350勒克斯。出菇房拥有制冷,光照,通风三种主要设备,依靠这些设备与外界刺激变化的气候环境相抗衡,满足杏鲍菇发育的环境条件。使用漂白粉500倍液,对市内常消毒。温度设置在14-16摄氏度,这样和菌丝培养阶段,24℃形成一个需要的温差,就能够满足菌丝从营养阶段进入升值阶段。

  需要有温差刺激过程的先决条件了,不过菇房空气湿度应保持在90%-95%,湿度太低,影响地上洒水,通过加湿器,雾化加湿器,是在给工件达到所需要的斜度,第三天菌丝可恢复生长,这是要有少光线,光照强度为50-100勒克斯,24小时持续照明,随着时间延长,菇房内二氧化碳会不断增多。

  如果二元化碳浓度过高,还会导致菌丝腐烂,利用室内的通风设备进行换气,每天通风两次,每次十分钟。温度控制在0.3%-0.5%的范围,持续到进入出菇房的第7-8天,皮肤表面就会有杏鲍菇圆寂,第十天,顾里已经形成,要进行疯狂,用另一个工况扣在瓶口上,然后一翻是瓶口朝上。

  这时不妨适度调整为百分。25-90%,温度提高至15-17摄氏度,以促使故里快速生长,广场对杏鲍菇过来发育影响比较大,因为五官线条见下过来的就应该发育会比较慢,150-200勒克斯,促进茎秆形成。杏鲍菇在进入成熟期,成熟期,不再进行光照。降低温度至12-14摄氏度,湿度降低至80%-85%,促进固体肉质紧实,提高产品质量。两三天后,就进行采收了。杏鲍菇工厂化栽培都是一次性采收,栽培还处于发展阶段,劳动生产效率高,人工成本低,生产周期短,产量较高,因此杏鲍菇平台技术的发展潜力很大。



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